Shiatsu is een Japanse manuele therapie die diep geworteld is in de principes van de traditionele Chinese geneeskunde. Door met de duimen, vingers en handpalmen gerichte druk uit te oefenen op specifieke energiebanen of meridianen van het lichaam, helpt de beoefenaar om de natuurlijke energiebalans te herstellen. Deze holistische benadering is gericht op het verlichten van fysieke spanningen en het kalmeren van de geest. Het stimuleert het zelfgenezend vermogen van het organisme, waardoor energetische blokkades worden opgeheven. De discipline wordt traditioneel op een comfortabele futon op de grond beoefend.